부산역 근처 중앙동에 위치한 꽃가람 식당은 점심시간에 중앙동 근무자들에 많은 사랑을 받고 있는 식당이다, 베트남에서 직송유통으로 보다 신선하고 좋은 퀄리티의 주꾸미를 맛볼 수 있어 좋은 곳이다. 주꾸미는 한국의 대표 스태미나 식품입니다. 한국은 새우, 낚지, 주꾸미 같은 종류의 해산물들은 대부분을 베트남에서 수입을 해서 국내에서 사용한다고 합니다. 해양수산부의 자료에 따르면 연체동물의 어획량 자체가 매우 다른 어종들에 비해 매우 작으며, 오징어가 그나마 한국에서 잡히는 편이지만 그마저도 중국과 경쟁을 해야 하는 상황이라 여의치 않아 보입니다. 주꾸미와 낚지 값이 꾸준히 상승하였던 이유에 대해 궁금하였는데 주꾸미 맛집을 소개하다 보니 많은 자료들을 보게 되어 대략적으로는 파악이 되는 것 같습니다. 본론으로..
