건강한 간식이 많은 베트남 간식들
베트남의 다양한 음식들을 소개하고자 합니다.
콩을 베이스로 한 간식, 비린내가 코를 찌르는 새우젓을 찍어먹는 음식 등 다양한 길거리 음식들은 볼거리와 이색적인 맛을 경험해보기 좋은 것 같습니다. 특히나 베트남은 여러 지방들의 음식들은 정형화되어 있지 않고, 각 지역의 특색들을 음식에 담아두고 있습니다.
먼저 제가 자주 먹었던 '쩨(CHE)' 라는 간식은 베트남의 전국구에서 흔하게 볼 수 있는 간식입니다. 다양한 견과류들과 재료들을 자신의 입맛대로 넣어 설탕이 가득한 토핑들을 첨가한 후 얼음을 섞어 먹는 간식입니다.
호치민 7군 지역에서 거주할 당시, 친절한 집주인 그리고 그녀의 가족들과 함께 간식을 먹으러 종종 갔습니다. 메뉴판에 갖춰진 구색들은 '쩨(CHE)'라는 간식과 아이스크림 그리고 요거트 등이 있습니다.
저는 보통 'CHE THAP CAM DAU' 를 먹습니다. 뜻은 견과류를 넣은 '쩨,CHE' 입니다. 가격은 23,000동, 한화로 약 1,300원 정도입니다. 평소 견과류, 콩 종류를 좋아하는 편이라 상당히 즐겨 먹는 간식이었습니다.
설탕을 피하고 싶으신 분은 주문시 '콩 보 드엉, KHONG BO DUONG'을 말해주시면 됩니다. 베트남은 거의 모든 음료에 설탕을 첨가해서 먹기 때문에 따로 이야기를 하지 않으면 무조건 설탕이 첨가됩니다.
위 사진처럼 테이블을 이용하여 먹는 손님들도 있지만, 보통 베트남 분들은 TAKE OUT을 하여 드시는 것을 많이 볼 수 있습니다.
TAKE OUT은 베트남어로 '망디, 망베 (MANG DI, MANG VE)'라고 이야기하면 대부분 알아듣고 진행해 주십니다.
콩을 먹는 간식처럼 베트남은 건강한 간식, 음식들이 대부분인 것 같습니다. 각종 야채와 과일들을 재료로 사용한 음식들이 많고, 한국처럼 너무 맵거나 튀긴 음식, 자극적인 음식들은 잘 없습니다. 한국처럼 종양, 암 이 젊은 사람들에게 나타나는 경우는 잘 없는 것 같습니다.
다른 질병들에 대해서는 제가 전문가가 아니어서 잘 모르겠지만, 식문화로 인한 질병들은 한국에서 오히려 더 많이 나나 타는 것 같습니다.
베트남의 또 다른 이야기가 궁금하신 분들은 아래 링크를 클릭해주세요!
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위의 사진들은 베트남에서 또 흔히 접할 수 있는 음식들입니다. 베트남은 더운 나라이어서 그런지 뜨거운 음식들을 많이 먹습니다.
특히 샤브샤브는 가장 흔하면서 베트남분들이 많이 먹는 음식입니다. 일반 식당에서 위의 사진과 같은 샤브샤브의 가격은 약 20만 동, 한화로 13,000원 정도로 형성되어 있습니다.
한국과 비슷한 간식 중 하나인 요거트는 베트남 사람들에게도 큰 인기입니다. 요거트 가게는 항상 분주하고, 많은 손님들이 방문하는 것을 볼 수 있습니다.
백종원 아저씨도 좋아하는 분 다우 맘똠(BUN DAU MAM TOM) 이라는 음식은 북쪽 지방의 음식으로 유명합니다. 다만 베트남 분들도 이 음식을 잘 못 먹는 경우가 많습니다. 그 이유는 MAM TOM 때문입니다. TOM은 새우이고, MAM은 젓갈이라는 뜻입니다. 즉 새우젓갈이라는 뜻인데, 상당한 비린내가 코를 찌릅니다. 베트남분들 앞에서 이 음식을 맛있게 먹는다면, 베트남 분들이 엄지를 치켜세워 줄 것입니다.
가격은 보통 5만 동 정도 약 3천 원 정도로 보통 형성되어 있습니다. 베트남으로 여행을 하신다면 꼭 한번 도전해보시길 바랍니다!
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한국, 베트남 모두 사람이 사는 곳이라 많은 모습들이 닮아 있고, 한국의 예전 모습들을 발견하게 됩니다.
여러 가지 모습 속에서 공통점을 찾는 것, 닮은 모습속에서 다른 점을 찾는 것은 제게는 큰 재미가 됩니다.
이 글을 읽으시는 분들이 모두 행복하시고 항상 안전한 여행 하시길 바랍니다!^^
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