마음으로 짓는 집

부산 수영구 소재에 연말 회식장소로 알맞은 가성비 소고기집 손가네 정육식당 (구. 초가한우) 소고기의 다양한 부위를 합리적인 가격으로 즐길 수 있고, 각종 야채들이 셀프바에 비치되어 보다 풍성한 먹거리를 제공. 특히, 세트메뉴로 주문 시 푸짐한 양과 여러 가지 부위들을 경험할 수 있고, 2층에는 룸에서 식사가 가능하여, 회식자리에도 매우 용이하다. 어느덧 2023년 한해가 마무리가 되어 갑니다. 연말이 되니 모임과 회식들이 잦아지고 있습니다. 최근에 수영구에 위치한 손가네 정육식당을 찾아갔습니다. 친구의 추천으로 방문하여, 재방문한 식당입니다. 가게에 들어서자마자 1층에는 자리가 없이 손님들로 가득 차 있었습니다. 테이블 수가 제법 있는 식당인데도 상당히 많은 손님들이 있었습니다. 손가네 정육식당은 세트..

부산은 해산물 먹거리가 매우 신선하고 맛있기로 유명하다. 특히 곰장어는 영양분뿐만 아니라 쫄깃한 식감과 맛으로 부산의 대표 먹거리이다. 직접 먹고, 자주 찾는 단골집. 부산 중구 남포동에 위치한 노포감성, 원조횟집을 소개한다. 부산 남포동, 자갈치 지역은 전국으로 해산물을 유통시킬 만큼 맛과 신선함이 가득한 해산물로 가득합니다. 부산으로 여행을 오는 여행객뿐만 아니라 부산에 거주하는 분들도 종종 이곳을 찾아 해산물을 즐깁니다. 특히 노포감성으로 분위가 와 맛을 겸비한 자갈치 시장 인근의 포장마차촌을 찐맛집 시리즈로 소개하고자 합니다. 6년 전쯤에 처음 이곳을 방문하여, 꾸준히 애용하고 있는 찐맛집 원조횟집 입니다. 특히나 사장님께서 가게를 청결하게 유지하시고, 반찬의 구색과 메인메뉴의 맛을 잘 전하고 있..

부산 수영구 광안동에 위치한 동키치킨. 오랫동안 한 자리에서 영업을 해오신 사장님. 변하지 않는 맛과 신선한 기름 그리고 깔끔해진 내부. 여기 동키는 진짜 "찐"이다. 치킨의 강국인 대한민국입니다. 개인의 취향에 맞는 브랜드와 지점은 이제 하나쯤은 있는 시대입니다. 이번에 소개해드릴 부산찐맛집은 부산 수영구 광안동에 위치한 '동키치킨'입니다. 한 자리에서 오랫동안 영업을 해오신 사장님을 뵌 지도 어느덧 약 8년이 다되어 갑니다. 아마 이 지역분들에게는 해당지점은 이미 유명한 지점입니다. 이미 유명해질 대로 유명한 치킨집이지만, 그래도 찐맛집이기에 소개를 한번 해드리고 싶어 글을 씁니다. 매장 내부에는 테이블이 약 7~8개 정도 구비되어 있으며, 단체석은 없습니다. 단체예약이 가능한지는 모르겠네요. 매장내..

부산하면 딱 떠오르는 음식은 무엇일까요? 바다와 가까워 싱싱한 해산물이 가장 1 순위로 떠오르지 않을까 생각이 듭니다. 조개구이는 맛과 분위기가 함께 어우러져야 그 참 맛을 내는 것 같습니다. 오늘 소개해드릴 부산 찐 맛집은 송도 암남공원에 위치한 '희자매'입니다. 부산의 수 많은 맛집을 돌아다녔지만, 암남공원에 조개구이집은 이번에 처음 방문하게 되었습니다. 주 활동지역이 동부권이어서, 해운대 쪽에 있는 조개구이집은 자주 방문하였지만, 서구지역인 영도, 송도 지역은 처음이었습니다. 수산업에 종사하는 오랜친구와 함께 암남공원에 일요일 오후 방문하였습니다. 친구의 말로는 해운대보다는 값이 저렴하고 보다 풍성하고 다양하게 조개구이를 즐길 수 있다고 하여 기대를 가지고 방문하였습니다. 희자매를 방문한 특별한 계..

부산의 대표 먹거리인 돼지국밥. 매콤한 국물과 돼지고기의 부드러운 살코기가 어우러져 든든한 한 끼 식사가 가능. 부산 지역의 다양한 돼지국밥식당이 존재하지만 꽃돼지국밥은 '찐' 이다. 부산 광안리 해수욕장 주변의 위치한 돼지국밥 맛집을 소개합니다. 본인이 직접 방문하여 먹어보고, 정말 맛있다고 느낀 음식들만 소개해드리는 부산 '찐'맛집 시리즈입니다. 이번에는 부산을 대표하는 먹거리 중 하나인 돼지국밥을 소개하고자 합니다. 보통의 경우 부산사람들은 각자가 선호하는 돼지국밥식당이 하나쯤은 있습니다. 같은 음식으로 영업을 하시는 식당이 많다 보니, 저마다의 스타일대로 다른 맛을 제공합니다. 그런데 돼지국밥의 가장 큰 단점이라고 할 수 있는 것은 다소 너무 로컬적인 분위기와 돼지를 삶을 때 나오는 특유의 누린내..

동방축산은 가성비, 맛, 풍부한 셀프바 코너 등 맛볼 수 있는 괜찮은 식당. 비교적 저렴한 가격이지만, 좋은 고기 품질과 서비스로 많은 손님들이 방문하는 부산 초량 소재의 동방축산, 재방문 의사 100% 최근 축산업과 디렉트 유통망을 통해 불필요한 중간마진을 없애고, 소비자에게 바로 판매하는 형태의 프랜차이즈가 많이 생겨났습니다. 이러한 움직임은 소비자입장에선 반가운 소식이 될 것 같습니다. 최근 부산역 근처 초량 지역에 몇 년 동안 자리 잡고 운영해 온 동방축산이라는 고깃집을 방문하였습니다. 맛도, 가격도 착하면서 셀프바에 다양한 야채들과 음식들이 제공되어지고 있어 재방문 의사 100%인 식당입니다. 매번 가게 앞을 지나가기만 하다 우연히 대학후배 동생과 방문하여, 맛있게 먹고 나와 소개합니다. 주소 ..

부산광역시 수영구 광안동에 위치한 '수영간바지'고깃집, 식당을 운영하시는 사장님께서 직접 고기를 손질하셔서 고기의 감칠맛을 더욱 풍부하게 만들어 제공하고 있다. 특히 간바지 부위가 가진 큰 장점 중 하나인 식감을 1인분 9,000원으로 저렴하게 맛볼 수 있다. 돼지고기, 소고기 두 종류 모두 맛있다고 소문이 나서 이번에는 돼지고기 갈매기살을 먹기 위해 방문. 코로나로 인한 사회적격리가 본격적으로 해체국면으로 돌아서면서, 부산의 대표관광지인 해운대, 광안리 등에 수많은 인파들이 몰리고 있습니다. 부산광역시 수영구는 광안리 지역을 포함하는 관할지역입니다. 보통은 광안리와 수영구를 혼동하실 수 있습니다. 수영구안에는 광안동외에도 남천동, 수영동, 민락동 등에 많은 볼거리와 맛집들이 있습니다. 수영간바지는 수영..

부산역 근처 중앙동에 위치한 꽃가람 식당은 점심시간에 중앙동 근무자들에 많은 사랑을 받고 있는 식당이다, 베트남에서 직송유통으로 보다 신선하고 좋은 퀄리티의 주꾸미를 맛볼 수 있어 좋은 곳이다. 주꾸미는 한국의 대표 스태미나 식품입니다. 한국은 새우, 낚지, 주꾸미 같은 종류의 해산물들은 대부분을 베트남에서 수입을 해서 국내에서 사용한다고 합니다. 해양수산부의 자료에 따르면 연체동물의 어획량 자체가 매우 다른 어종들에 비해 매우 작으며, 오징어가 그나마 한국에서 잡히는 편이지만 그마저도 중국과 경쟁을 해야 하는 상황이라 여의치 않아 보입니다. 주꾸미와 낚지 값이 꾸준히 상승하였던 이유에 대해 궁금하였는데 주꾸미 맛집을 소개하다 보니 많은 자료들을 보게 되어 대략적으로는 파악이 되는 것 같습니다. 본론으로..

"영주복국"은 부산의 대표 맛집으로, 부산역 근처에서 오랫동안 사랑을 받고 있는 복국 집이다. 최근 중앙동으로 확장 이전 하면서 더욱 많아진 손님들로 문전성시를 이루고 있다. 부산은 대한민국 최고의 해산물 공급처이자, 수요처입니다. 부산에 여행을 자주 오시는 분들은 부산이 다른 지역에 비해 다양한 해산물을 신선하고 값싸게 즐길 수 있다는 것을 아실 것입니다. 그중에서 해장국의 대명사 "복국"을 소개해드리고자 합니다. 저는 이 식당에 일주일에 한 번 정도는 방문하여 식사를 하고 있습니다. 순수하게 다른 지역에서 부산으로 놀러 오시는 분들이 건강하고 맛있는 음식을 접하기 원하는 마음으로 포스팅을 하게 되었습니다. 해조류 밑반찬이 나오면서, 미나리, 콩나물, 마늘을 베이스로 국물을 우려내어 해장 뿐만 아니라 ..