마음으로 짓는 집

부산은 해산물 먹거리가 매우 신선하고 맛있기로 유명하다. 특히 곰장어는 영양분뿐만 아니라 쫄깃한 식감과 맛으로 부산의 대표 먹거리이다. 직접 먹고, 자주 찾는 단골집. 부산 중구 남포동에 위치한 노포감성, 원조횟집을 소개한다. 부산 남포동, 자갈치 지역은 전국으로 해산물을 유통시킬 만큼 맛과 신선함이 가득한 해산물로 가득합니다. 부산으로 여행을 오는 여행객뿐만 아니라 부산에 거주하는 분들도 종종 이곳을 찾아 해산물을 즐깁니다. 특히 노포감성으로 분위가 와 맛을 겸비한 자갈치 시장 인근의 포장마차촌을 찐맛집 시리즈로 소개하고자 합니다. 6년 전쯤에 처음 이곳을 방문하여, 꾸준히 애용하고 있는 찐맛집 원조횟집 입니다. 특히나 사장님께서 가게를 청결하게 유지하시고, 반찬의 구색과 메인메뉴의 맛을 잘 전하고 있..

부산광역시 수영구 광안동에 위치한 '수영간바지'고깃집, 식당을 운영하시는 사장님께서 직접 고기를 손질하셔서 고기의 감칠맛을 더욱 풍부하게 만들어 제공하고 있다. 특히 간바지 부위가 가진 큰 장점 중 하나인 식감을 1인분 9,000원으로 저렴하게 맛볼 수 있다. 돼지고기, 소고기 두 종류 모두 맛있다고 소문이 나서 이번에는 돼지고기 갈매기살을 먹기 위해 방문. 코로나로 인한 사회적격리가 본격적으로 해체국면으로 돌아서면서, 부산의 대표관광지인 해운대, 광안리 등에 수많은 인파들이 몰리고 있습니다. 부산광역시 수영구는 광안리 지역을 포함하는 관할지역입니다. 보통은 광안리와 수영구를 혼동하실 수 있습니다. 수영구안에는 광안동외에도 남천동, 수영동, 민락동 등에 많은 볼거리와 맛집들이 있습니다. 수영간바지는 수영..

"영주복국"은 부산의 대표 맛집으로, 부산역 근처에서 오랫동안 사랑을 받고 있는 복국 집이다. 최근 중앙동으로 확장 이전 하면서 더욱 많아진 손님들로 문전성시를 이루고 있다. 부산은 대한민국 최고의 해산물 공급처이자, 수요처입니다. 부산에 여행을 자주 오시는 분들은 부산이 다른 지역에 비해 다양한 해산물을 신선하고 값싸게 즐길 수 있다는 것을 아실 것입니다. 그중에서 해장국의 대명사 "복국"을 소개해드리고자 합니다. 저는 이 식당에 일주일에 한 번 정도는 방문하여 식사를 하고 있습니다. 순수하게 다른 지역에서 부산으로 놀러 오시는 분들이 건강하고 맛있는 음식을 접하기 원하는 마음으로 포스팅을 하게 되었습니다. 해조류 밑반찬이 나오면서, 미나리, 콩나물, 마늘을 베이스로 국물을 우려내어 해장 뿐만 아니라 ..