동방축산은 가성비, 맛, 풍부한 셀프바 코너 등 맛볼 수 있는 괜찮은 식당. 비교적 저렴한 가격이지만, 좋은 고기 품질과 서비스로 많은 손님들이 방문하는 부산 초량 소재의 동방축산, 재방문 의사 100%
최근 축산업과 디렉트 유통망을 통해 불필요한 중간마진을 없애고, 소비자에게 바로 판매하는 형태의 프랜차이즈가 많이 생겨났습니다. 이러한 움직임은 소비자입장에선 반가운 소식이 될 것 같습니다. 최근 부산역 근처 초량 지역에 몇 년 동안 자리 잡고 운영해 온 동방축산이라는 고깃집을 방문하였습니다. 맛도, 가격도 착하면서 셀프바에 다양한 야채들과 음식들이 제공되어지고 있어 재방문 의사 100%인 식당입니다. 매번 가게 앞을 지나가기만 하다 우연히 대학후배 동생과 방문하여, 맛있게 먹고 나와 소개합니다.
주소 : 부산 동구 초량중로 66 1층
주차는 초량주자창에 가능하다고 합니다. 지하철을 이용하시면 부산역 7번출구로 나와 초량지구대 방향으로 올라오시면 됩니다. 비교적 눈에 띄는 위치에 자리 잡고 있어 찾으시는 데에는 큰 어려움이 없을 것 같습니다. 동방축산은 초량점 뿐만 아니라 부산에 상당히 많은 지점을 내고 영업을 하고 있는 업체입니다. 그만큼 많은 사람들에게 입지를 굳힌 식당인 것 같습니다.
우세트 메뉴 (42,000원)을 주문하였습니다. 남자 2명이서 먹어도 다양한 사이드메뉴, 야채들이 있어서 큰 부족함은 없었습니다. 식사와 함께 주문해서 드시면 딱 알맞은 양이었습니다. 주문한 고기위에 싱싱해 보이는 송이버섯이 또 마음에 들었습니다. 저녁을 먹기에는 다소 늦은 시간에 방문을 하였는데, 식사를 하는 동안 손님들이 많이 오가는 모습을 볼 수 있었습니다.
안내받은 테이블에 자리를 잡으면, 직원분께서 파절이와, 4가지 소스, 파전, 잡채를 기본적으로 셋팅해주십니다. 개인적으로 고기에는 파절이를 제공해 주는 곳을 선호하는데 동방축산도 파절이를 제공해 주어 더욱 고기를 맛있게 먹었습니다.
고기에 대해 잘 알지 못하지만, 주문한 고기에 모습을 보니 질이 괜찮아 보이는 느낌은 받을 수 있었습니다. 셀프바에는 쌈종류의 야채, 번데기, 잡채, 옥수수 스프 등 15가지 정도의 종류에 다양한 음식들이 구비되어 있었습니다.
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본격적으로 고기를 굽고 식사를 시작하였습니다. 가스불&불판이 아닌, 숯불에 고기를 구워 먹을 수 있어, 더욱 고기의 감질맛을 더해주는 것 같습니다. 고기가 구워진 모습을 보여드립니다. 소고기가 구워질 때 내뿜는 특유의 향기가 식욕을 더욱 자극합니다. 고기의 종류도 3가지가 나오기 때문에 부위별로 다른 맛을 즐길 수 있어서 좋았습니다.
3가지의 고기종류와 4가지 소스에 찍어 먹게되니 각 조합별로 고기의 맛을 다르게 느낄 수 있는 재미가 있었습니다.
2가지의 스프와, 각종 소스와 야채 종류들이 제공되는 셀프바 모습입니다. 야채를 좋아하는 저로서는 매우 만족할 수 있는 종류와 품질이었습니다. 사실 요즘 삼겹살도 1인분에 만원 시대로 돌입하게 되었는데, 동방축산은 소고기를 5만 원이 안 되는 가격으로 3종류를 먹었을 수 있으며 또한 풍성한 야채들까지 먹을 수 있어 가성비 최고로 생각이 듭니다.
프랜차이즈로 영업되는 식당인만큼 아마 지점별로 서비스나 품질이 다를 수도 있다고 생각이 듭니다. 아직 다른 지점에 방문해보지는 못하였지만, 동일한 서비스와 품질을 제공할 수 있다면 앞으로 프랜차이즈로서 더욱 성장할 수 있는 기초가 단단해 보입니다.
맛있는 음식들을 건강하게 드시면서 가성비 좋은 식당, 부산의 매력이 있는 식당등을 앞으로도 공유하도록 하겠습니다. 본인은 해당 식당과는 무관한 일반 손님으로서 글을 작성하였음을 알립니다.
오늘도 행복한 하루 되시기를 바랍니다!^^
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